Was sind Warenkennzeichnungen und was sind die Richtlinien?

Warenkennzeichnungen dienen dazu, Verbraucherinnen und Verbraucher über wichtige Informationen zu Produkten aufmerksam zu machen. Dazu gehören etwa Angaben über Herkunft, Zusammensetzung, Inhaltsstoffe und Nährwert. Diese Informationen sind für Verbraucherinnen und Verbraucher von großer Bedeutung, um bewusst einkaufen zu können. Für Unternehmen sind Warenkennzeichnungen von großer Bedeutung, da sie dazu beitragen, dass Produkte transparent und glaubwürdig dargestellt werden.

Gesetzliche Regelungen

In Deutschland sind Kennzeichnungen auf Waren und Verpackungen durch das Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG) geregelt. Das UWG legt unter anderem fest, dass Warenkennzeichnungen wahr, vollständig und verständlich sein müssen. Zudem dürfen sie nicht irreführend oder täuschend sein. Das Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG) regelt zudem, dass Unternehmen verpflichtet sind, bestimmte Informationen auf ihren Produkten anzugeben. Dazu gehören unter anderem Angaben über Herkunft, Zusammensetzung und Nährwerte.

Die Warenkennzeichnungspflicht besagt, dass bestimmte Informationen auf einem Produkt angegeben werden müssen, um dem Verbraucher die Möglichkeit zu geben, eine informierte Kaufentscheidung treffen zu können. Dazu gehören etwa der Name und die Anschrift des Herstellers, die Art und Menge der Ware, das Verfalls- oder Mindesthaltbarkeitsdatum und gegebenenfalls Angaben zu allergieauslösenden Stoffen.

Beispiele für Warenkennzeichnungssymbole

Es gibt viele verschiedene Kennzeichnungen für Produkte und Verpackungen unterschiedlicher Hersteller.  

• Die CE-Kennzeichnung: Dieses Symbol wird auf Produkten angebracht, die in der Europäischen Union hergestellt oder verkauft werden. Es bedeutet, dass das Produkt den geltenden EU-Sicherheits- und Umweltstandards entspricht.
• Das Öko-Label: Dieses Symbol wird auf Produkten angebracht, die besonders umweltfreundlich hergestellt wurden. Es gibt verschiedene Stufen des Öko-Labels, die kennzeichnen, wie umweltfreundlich das Produkt ist.
• Das GHS-Symbol: Dieses Symbol wird auf Produkten angebracht, die gefährliche Chemikalien enthalten. Es gibt verschiedene Symbole, die kennzeichnen, welche Art von Gefahr das Produkt darstellt.
• Das FSC-Zeichen: Dieses Symbol wird auf Produkten angebracht, die aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen. Es kennzeichnet Produkte, die unter Umständen hergestellt wurden, die den Schutz der Wälder fördern.
• Das Energielabel: Dieses Symbol wird auf Elektrogeräten angebracht und gibt an, wie energieeffizient das Gerät ist. Je höher die Klasse, desto energieeffizienter ist das Gerät. 
• Das EU-Bio-Logo ist ein Symbol, welches Hersteller erst dann auf Lebensmitteln und anderen landwirtschaftlichen Produkten anbringen dürfen, wenn die Produkte nachweislich nach den Richtlinien der Europäischen Union für biologische Landwirtschaft produziert wurden. Diese Richtlinien legen strenge Anforderungen an die Herstellung von Bio-Lebensmitteln fest, die sich unter anderem auf die Verwendung von natürlichen Düngemitteln, Pestiziden und Saatgut beziehen. 
• Das Bio-Siegel ist ein weiteres Symbol, das bei Bio-Lebensmitteln verwendet werden kann. Es wird von der deutschen Zertifizierungsstelle Bio-Siegel verliehen und gilt in Deutschland als Gütesiegel für biologische Landwirtschaft.

Dies sind nur einige Beispiele für Kennzeichnungen, die verwendet werden. Es ist empfehlenswert, sich mit den Symbolen und deren Bedeutungen vertraut zu machen, bevor die Kaufentscheidung getroffen wird.

Warenkennzeichnungen im Einzelhandel

Besonders wichtig sind Kennzeichnungen bei Lebensmitteln, da diese direkt auf den Konsum von Menschen ausgerichtet sind. Die Verpackung von Lebensmitteln muss daher bestimmte Angaben enthalten, die dem Verbraucher Auskunft über das Produkt geben. Dazu gehören etwa der Name des Lebensmittels, der Hersteller, der Inhalt, das Mindesthaltbarkeitsdatum, der Inhaltsstoffe und der Nährwert. Zudem müssen allergieauslösende Stoffe gekennzeichnet werden. 

Die Warenkennzeichnungserklärung

Eine Warenkennzeichnungserklärung ist ein Dokument, in dem alle relevanten Informationen über ein Produkt zusammengefasst sind. Sie dient dazu, die gesetzlichen Anforderungen an die Kennzeichnung zu erfüllen und dem Verbraucher eine transparente Übersicht über das Produkt zu bieten.

Internationale Standards

Auf internationaler Ebene gibt es ebenfalls Regelungen für Warenkennzeichnungen. So ist etwa das globale Forum für Lebensmittelkennzeichnung (GFL) für die Einführung einheitlicher Standards für Lebensmittelkennzeichnungen zuständig und arbeitet eng mit der World Health Organization (WHO) und anderen internationalen Organisationen zusammen. Ziel ist es, Verbraucherinnen und Verbraucher weltweit mit verständlichen und aussagekräftigen Informationen zu versorgen und ihnen somit die Möglichkeit zu geben, bewusst und informiert einzukaufen.

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